商务部：建成产品电子追溯管理系统

7月7日,商务部召开例行新闻发布会。商务部新闻发言人沈丹阳表示，截至今年6月底，前三批肉菜试点城市总共在1.1万余家企业建成追溯体系，每天上传数据200余万条；首批4个中药材试点城市已在600余家企业建成追溯体系；8家酒类试点企业已基本建成追溯体系，实现试点品牌酒类商品可追溯。

沈丹阳介绍，近年来，商务部会同有关部门陆续开展了肉类、蔬菜、中药材、酒类等产品电子追溯体系建设，探索运用物联网技术解决产品溯源问题，以技术创新推进食品安全监管和治理模式创新。产品电子追溯体系有利于消费者查询和维权，改善消费预期，促进消费；有利于增强政府部门对问题食品的发现和处理能力，提高食品安全监管和公共服务水平；有利于促进现代流通体系的不断完善，提高市场运行调控水平；有利于促使生产者按照食品安全标准从事生产加工，从源头提升产品质量安全水平。具体实施是从以下几个方面：

1.建立产品电子追溯体系管理平台。按照统一的技术标准，建设肉类、蔬菜、中药材、酒类等产品流通追溯管理平台，汇集各流通节点信息，形成互联互通、协调运作的追溯管理工作体系，主要承担信息存储、过程监控、问题发现、在线查询、统计分析等功能。

2.探索适用的追溯技术手段。国家促进自主创新的相关政策，加强肉类、蔬菜、中药材、酒类等产品追溯的物联网应用技术研究，提升对溯源信息的采集、智能化处理和综合管理能力。主要推行集成 电路卡（IC）技术，采集、记录、传输每个流通节点的信息，将各经营节点的信息相关联，形成完整的肉类蔬菜流通信息链条。同时，鼓励试点城市根据当地肉类、蔬菜、中药材、酒类等产品的不同包装程度、流通模式及经营者信息化管理水平，采用无线射频识别（RFID）、条码、CPU卡等不同的信息传递载体和技术模式，提高追溯精度。

3.制定统一的追溯标准和规范。商务部组织制定专门的管理制度、技术标准和操作规范，做到追溯体系建设有制度、有措施、有标准、有步骤。各地按照统一采集指标、统一编码规则、 统一传输格式、统一接口规范、统一追溯规程“五统一”的要求，开展肉类、蔬菜、中药材、酒类等产品流通追溯体系建设，确保不同追溯技术模式信息互联互通；加强配套法规和制度建 设，强化市场准入管理和经营主体责任控制，为肉类、蔬菜、中药材、酒类等产品流通追溯体系建设提供保障。

沈丹阳透露，接下来，商务部将继续按照《国务院关于促进市场公平竞争维护市场正常秩序的若干意见》要求，积极履行牵头职责，会同有关部门加强统筹规划和顶层设计，推动完善相关规划标准，加快全国追溯体系建设。沈丹阳同时表示，下一步的工作重点有两个方面，一方面，充分发挥企业的主体作用，推动逐步扩大追溯体系覆盖品种和区域，不断完善追溯网络。另一方面，大力推进跨地区、跨部门追溯信息互联共享，加强追溯大数据分析应用，更好地为消费者、企业和社会公众服务。